Gulvafhøvling udføres med en gulvhøvl, der bearbejder gulvet med Knive i modsætning til en slibning, hvor der anvendes sandpapir.
Langt de fleste gulve kan nøjes med slibning, men har man et ældre plankegulv med mørk fernis, anbefaler vi en afhøvling. Grunden til afhøvling er, som nævnt, den mørke fernis, men også at gulvet kan være skævt, Ved en afhøvling bliver gulvet rettet op, så vi efterfølgende kan slibe gulvet, hvilket giver det bedste slutresultat.